10 de março, 2020 | CampinasSP| Efetiva Confidencial R$ 2500 /
Conhecer e colocar na pratica conhecimentos e normas da manipulação de alimentos. Será braço direito do Chef, devendo adequar-se ao restaurante e trazer melhorias necessárias em alinhamento com o chef e proprietários. Deverá ser responsável pelo estoque, organização e conduzir a equipe da cozinha com espírito de equipe, liderança e voz ativa. Ter conhecimento nos […]
9 de março, 2020 | CampinasSP| Efetiva Confidencial Faixa Salarial entre R$ 1050,00 até 4000,00 / Combinar
Coordenar a execução dos pratos, o pré-preparo, o preparo, a finalização, a qualidade dos alimentos e os métodos de cozimento. Coordenar toda equipe envolvida no processo produtivo.
28 de dezembro, 2019 | CampinasSP| Efetiva Confidencial Faixa Salarial entre R$ 1050,00 até 4000,00 / Combinar
Checar a qualidade e a validade do retorno de praças do dia anterior, Monitorar a higiene, organização e preservação dos equipamentos (câmaras, balcões da cozinha e copa), Verificar lista de produção e acompanhar a execução (procedimentos e provas), Monitor restrições alimentares e/ou solicitações especiais de clientes